Det Hvenska bordet

Följ med vårt gastronomiska team på en exklusiv smakresa från Vens fantastiska natur
Upplev Vens fantastiska matkammare tillsammans med en utmärkt guidning och gastronomiska överraskningar från teamet på House of Ven – Vens anrika värdshus. Nu får ni chansen att vara med att plocka, förädla och inte minst njuta av allt det fantastiska som vår natur kan erbjuda oss när vi tillsammans ska skapa en unik mat- och dryckesupplevelse.
Exklusiv upplevelse för maximalt 12 deltagande gäster, bokningsbart varje torsdag eller enligt överenskommelse.
Ett sant eldorado
för duktiga matlagare
Få platser har ett så stort, spännande och varierat utbud av råvaror som vår ö Ven där våra matlagare kan stå med en ny stimulerande möjlighet att förädla i köket varje dag. Jordförhållanden och det unika mikroklimatet påverkar så klart skörden från våra duktiga odlare och bönder positivt för oss i köket.
Därtill kommer de enormt varierande tillgångarna i naturen med all fisk, tång och skaldjur från havet, det stora viltbeståndet av bland annat rådjur, harar, fasaner, ankor och duvor som det tongivande, och inte minst alla vilda bär, frukter och örter som vi med förtjusning kan samla på våra dagliga morgonvandringar på ön.


Program
15.00 – 17.00 Råvaruvandring och insamling tillsammans med vår egen guide
17.00 – 17.30 Vi gör en förfriskande fördrink tillsammans vid ”natur-restaurangen”
17.15 – 18.00 Alla hjälps åt att förbereda råvarorna inför kvällens middag
18.00 - 21.30 Aktiv och socialt involverande middag där vi får njuta och skapa kvällens 3 – 5 serveringar tillsammans mitt ute i den betagande Venska naturen.
Pris per deltagare
1 595 kr inkl. alkoholfria dryckespaketet (fördrink & 4 glas till maten).
2 095 kr inkl. dryckespaket (fördrink med Ven-sprit & 4 glas vin till maten).
Från 2 295 kr inkl. alkoholfria dryckespaketet, övernattning och vår goda lantfrukost på morgonen. Priset avser övernattning i delat rum i olika rumskategorier beroende på tillgänglighet.
Varmt välkommen till en oförglömlig upplevelse hos oss!