Verpassen Sie nicht das aktuelle, von Ven inspirierte
Hier bekommen Sie Ven serviert
Wer hier auf Ven verweilt, dem entgeht nicht, dass die Insel ein Mekka für Zutaten aus der Natur ist. Dies bietet unsere Küche das ganze Jahr über Möglichkeiten bei der Zusammenstellung des Abendmenüs.
Mit einem klaren Ausgangspunkt in den skandinavischen Traditionen kreieren wir jeden Abend ein ganz aktuelles, saisonales Menü mit vier einzigartigen Portionen.
Herzlich willkommen!
Unser aktuelles saisonales Menü
- Matjeshering, Kartoffeln, eingelegte Zwiebeln, Schnittlauch, Dill & braune Butter
- Ravioli gefüllt mit Bärlauch, Kräuterpesto, Frühlingsgemüse & Gemüsebrühe
- Lammrücken, grüner Spargel & Frühlingsgemüse
- Bienenwachs-Eis, pochierter Rhabarber & Topinambur
895 SEK pro Person
Wie immer in vegetarischer oder traditioneller Zusammensetzung
*Zwischen dem 4. und 22. Dezember wird das saisonale Menü durch unseren Weihnachts-Gourmet-Tisch ersetzt.
*Das Menü kann sich ändern, da wir mit saisonalen, lokalen Zutaten arbeiten.