- Rotselleri, bakad i svenskt Miso, hummer & äpple
- Ravioli av Ven Durum, picklad svamp, brynt smör & torkad fläder
- Vitkindad gås, inkokt svartrot, picklad senap från ön, rotselleripuré, kastanjer & skysås
- Glass på fikonblad, päron från trädgården & jordärtskocka
895 kr per person
Som alltid i vegetarisk eller traditionell komposition
*Mellan 4-22 december ersätts säsongsmenyn av vårt Julbord Gourmet
*Menyn är med reservation för ändringar då vi jobbar med säsongsaktuella lokala råvaror
