A la carte -unike madoplevelser

 

Superhyggelig atmosfære og et helt opdateret køkken

her på Hvens historiske kro
DSC04036

Vores fantastiske kolleger i køkkenet er klar

Et besøg hos os på Hven er også en mulighed for at opleve øens terroir og indtage vores smukke ø i en kulinarisk oplevelse.

Bestil bord på +46 (0) 418-72126 og sikre dig en plads på Hvens historiske restaurant!

Vår aktuella meny

 

TILLGÄNGLIG BÅDE LUNCH & KVÄLL

 
MED RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR BEROENDE PÅ VÄDER, VIND & HUMÖR 
VID ALLERGIER ELLER SPECIALKOST - FRÅGA OSS!
 
 
Något litet / Something small
Lättsaltade chips / Potatoe crisps 25
Saltade mandlar / Salted Almonds 55
Saltade jordnötter/ Salted peanuts 45
Nocellara oliver / Olives 65
Hembakat surdegs & honungsbröd med
Læsø saltat smör/ Homemade bread with butter 45
 
 
 
Förrätter / Starters
"Venplanka" med lokala & egna  charkuterier, ost & tillbehör
"Venpanka" with local & homemade charcuteries & cheese

245 per person

 Utvalda ostar med frökrisp & nyponmarmelad
Selection of cheese with rose hip jam
195 

 
 
 
 
 
 
 

Varmrätter / Mains 

Lammbringa, rotselleri, lök, äpple, senapsfrö & buljong på ben med rosmarin och timjan
Lamb-breast, celeriac, onion, apple, mustardseed & bone broth
295

Lättbakad piggvar, grillad kålterrine, rostade hasselnötter, kålrabbi & beurre blanc
Slowbaked Turbor, cabbage terrine, hazelnuts, kohlrabi & beurre blanc
450

Ravioli av durumvete fylld med svamp, ragu på rådjur, inkokta blåbär & blåbär
Mushroom ravioli, deer ragu & blueberrys
295

 Lammsadel, semitorkade rödbetor, svart vitlök, vinbär & rostat durumvete
Saddle of lamb, semidried beetroots, black garlic, black currant & roasted durum
385

 

 
Sött / Sweets

Bivax-glass, jordärtskocks-pannacotta & inkokta päron
Beeswax ice cream, jerusalem artichoke panna cotta & pear
210

Utvalda ostar med frökrisp & nyponmarmelad
Selection of cheese with rose hip jam
195 

 

Kvällens Husman

Turistgårdens kalvfärsköttbullar med potatis, lingon och gräddsås
House of Ven’s veal meatballs with mashed potatoes, lingonberries & cream sauce
235 (Barn/Children 145)

 Pluma av skånsk rapsgris med hel bakad rotselleri, kålsallad & sås på rökt fläsk
Scanian Pluma of pork with celeriac, cabbage & smokey sauce
295

 
Är ni intresserade av vår Hvenska 4-rätters säsongsmeny hittar ni den här.  

Ring eller mail til os for at booke

RECEPTION@HOUSEOFVEN.COM
Gruppe 17-2

Bo hos os

OVERNATNING
Gruppe 87-2

Spis hos os

LÆS MERE
Gruppe 151

Gode tilbud

AKTUELLE TILBUD