Restaurangupplevelser a la carte 

 

Superhärlig atmosfär och unik miljö

här på Vens anrika värdshus
DSC04036

Våra fantastiska kollegor i köket är redo

Ett besök hos oss på Ven är även en möjlighet att uppleva öns terroir och få ta in vår vackra ö i en kulinarisk upplevelse.

Boka gärna bord på 0418-72126 och säkra er plats på Vens anrika restaurang!

Nedan finner ni vår aktuella à la carte-meny. Vår Hvenska 4-rätters säsongsmeny hittar ni här. 

Vår aktuella meny

 

TILLGÄNGLIG BÅDE LUNCH & KVÄLL

 
MED RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR BEROENDE PÅ VÄDER, VIND & HUMÖR 
VID ALLERGIER ELLER SPECIALKOST - FRÅGA OSS!
 
 
Något litet / Something small
Lättsaltade chips / Potatoe crisps 25
Saltade mandlar / Salted Almonds 55
Saltade jordnötter/ Salted peanuts 45
Nocellara oliver / Olives 65
Hembakat surdegs & honungsbröd med
Læsø saltat smör/ Homemade bread with butter 45
 
 
 
Förrätter / Starters
"Venplanka" med lokala & egna  charkuterier, ost & tillbehör
"Venpanka" with local & homemade charcuteries & cheese

245 per person

Vår egen Terrine på vilt från Ven, rostad spetskål, inlagd senap & smörig fläskbuljong
Homemade terrine of game from Ven, roasted cabbage, pickled mustard seeds & pork bouillon
185

Lätt tillagad hummer, rotselleri & svensk miso
Lobster, celeriac & Swedish miso
235

Ravioli av Durum från Ven, picklad svamp, torkade fläderblommor, granskott & lätt svampbuljong
Ravioli of Durum from Ven, pickled mushrooms, dried elderflowers, spruce & lite mushroom sauce
220

 
 
 
 
 
 
 
Varmrätter / Mains 

Säsongens vilt, inkokt svartrot, picklad senap från ön, rotselleripuré & sås på rostad kyckling smaksatt med sherry
Seasonal Game, salsify, pickled mustard & sherry-sauce
385

Lättbakad torskrygg, variation på blomkål, vitvinssås smaksatt med valnötter
Slowcooked Cod, variations of cauliflower, white wine sauce infused with walnuts
385

Ravioli av Durum från Ven, picklad svamp, torkade fläderblommor, granskott & lätt svampbuljong
Ravioli of Durum from Ven, pickled mushrooms, dried elderflowers, spruce & lite mushroom sauce
285

 
Sött / Sweets

Bivax-glass, jordärtskocka Pannacotta & inkokta päron
Beeswax ice cream, jerusalem artichoke panna cotta & pear
210

Utvalda ostar med frökrisp & nyponmarmelad
Selection of cheese with rose hip jam
195 

Det lilla söta / Chocolate praline
45

Kvällens Husman

Turistgårdens kalvfärsköttbullar med potatis, lingon och gräddsås
House of Ven’s veal meatballs with mashed potatoes, lingonberries & cream sauce
235 (Barn/Children 145)

 Pluma av skånsk rapsgris med hel bakad rotselleri, kålsallad & sås på rökt fläsk
Scanian Pluma of pork with celeriac, cabbage & smokey sauce
295

 
Är ni intresserade av vår Hvenska 4-rätters säsongsmeny hittar ni den här.  

För bokning, ring eller maila oss

Group 17-2

Bo hos oss

BOENDE & LOGI
Group 87-2

Ät hos oss

BOKA BORD
Group 151

Våra erbjudanden

AKTUELLA ERBJUDANDEN