Mortensgåsen får nye vinger på Hven!

MORTENSMIDDAG FOR FOODIES

Mortensmiddag Gourmet 2026 - på Hven

En elsket skånsk tradition. En vildt lækker oplevelse. Og en helt særlig smag af Ven.

Når november sænker sig over øen, efterårets høst er i hus, og naturen byder på sine vilde smagsoplevelser, så er det tid til Mortensaften.

Men hos os på House of Ven får den klassiske gåsemiddag nye vinger!

Vi lader gåsen få selskab af andre vilde fugle fra Ven, sæsonens fantastiske råvarer og køkkenets nysgerrige kokkerier.

En gastronomisk fortolkning af den skånske Mortens-tradition – med respekt for det gamle og en stor portion lyst til at skabe noget nyt.

Fra fredag den 6. november til søndag den 15. november.

Læs mere og book jeres ophold direkte i kalenderen her

Fra tradition til gastronomisk oplevelse

Sort suppe, gås og æble. Tre smage, der hører Mortensaften til, og som vi gerne holder fast i. Men ligesom naturen forandrer sig med årstiderne, synes vi også, at traditioner gerne må udvikle sig.

I årets Mortensmiddag møder I derfor både velkendte smage og nye overraskelser. Vilde fugle fra Hven, efterårets svampe, rodfrugter, frugt og bær får plads i en omhyggeligt sammensat menu.

Alt sammen tilberedt med vores kærlighed til råvarerne, gastronomien og den lille ø midt i Øresund.

Gør det til en hel ø-oplevelse

Hvorfor nøjes med middagen, når I kan blive og nyde lidt længere? Tag færgen over sundet, lad hverdagen blive på fastlandet, og find ro i efterårsstemningen på Ven.

Kombinér Mortensmiddagen med en hyggelig overnatning på vores kro, og vågn op til en skøn morgenmad med landlige lækkerier næste morgen.

God mad, godt selskab og lidt tiltrængt ø-hygge. Kan november blive bedre?

BOOK HER