Det blir godast och långt mer hållbart med en vild Mårten Gås.
Igen i år bjuds det på kockerier med vilda gäss direkt från naturen här på vår fantastiska ö.
Serveras som alltid unikt för er direkt vid bordet.
Från fredag den 10 november till och med söndag den 12 november.
där varje säsong bjuder oss på nya unika råvaror rakt utanför dörren.
Just nu skördar vi fortfarande örter i Tycho Brahes trädgård och njuter öns fantastiska björnbär, päron & äpplen samtidigt som det råder jakttid på Kungsgården.
Härifrån får vi allt vårt vilt till restaurangen och så blir det också när vi firar Mårten Gås.
Varmt välkommen ut i naturen in i värdshusets mysiga miljö där Årets Gåsamiddag Gourmet väntar.
Vårt stenugnsbakade bröd, vens Rapsolja och havssalt
◊
Amuse:
Paltbröd, vispad gåslever, gåshjärtat och tryffel
◊
Förrätt:
Tartlette med rotselleripuré, rilette på låret och fluffig ankfett
◊
Varmrätt:
Gåsbröst och övriga detaljer, svarta vinbär, rödbeta samt rödbetspuré
◊
Dessert:
Vår trädgård bjuder på råvarorna bakom vår egen fikonglass, plommonmarmelad och övriga varianter på höstfrukter.
Ö-mys paket inkl. Gåsamiddag Gourmet inkluderar 5 serveringsmiddagen, övernattning och vår goda lantfrukost. Kan bokas här från 1 495 kr per gäst.
Vill du hellre boka vår 5 serveringars Gåsamiddag Gourmet utan övernattning för 795 kronor per gäst kan du boka här.
Varmt välkommen till en oförglömlig upplevelse hos oss!