GOURMETVOLLES SILVESTER FEIERN

Silvester im House of Ven eignet sich am besten für diejenigen, die einzigartige kulinarische Erlebnisse lieben und schätzen. Für diejeningen, die gerne für besonders gutes Essen und Trinken reisen. Für diejenigen, die Gemeinsamkeit, Erholung und Gespräche oder die fantastische Natur von Ven genießen und vielleicht gemeinsam spazieren gehen wollen, bevor sie den letzten Tag des Jahres mit uns in der einladenden Umgebung des Gasthauses feiern.

DAS SCHWEDISCHE MENÜ - 10 EINZIGARTIGE GERICHTE VON KATHRIN BAAKE LITHANDER UND DEM TEAM

Dänische Austern, saure Sahne & Kaviar
Eine Auswahl unserer eigenen Charcuterie

Gesalzener Zander, Apfel, Rettich & Meerrettich
Krabbe, Seeigel & Biskuit

Heilbutt, Kartoffeln, Petersilie, Kohl, geräucherte Beurre blanc und Rum
Brot und Beilagen

Wildbret in drei Portionen

Tartar vom Reh, schwarzer Knoblauch & Wintergemüse
Ravioliaus venezianischem Hartweizen, Rohkost & Brühe
Rehrücken mit Schwarzwurzel, Süßholz, Kresse & Bratensoße

Topinambur aus Ven, Gnalling, Hagebutten, Rapsblätter & Feigencreme

Venezianische Appletini
Schokoladen-, Birnen- & Eiscreme-Überraschung

Das Silvestererlebnis kann in zwei verschiedenen Formaten gebucht werden, mit oder ohne Übernachtung:

Mini-Urlaub mit 2 gemütlichen Übernachtungen mit wahlweiser Anreise am 30. oder 31. Dezember, 2-Gänge-Menü an einem Abend, Frühstück, Mittagessen am letzten Tag des Jahres und nicht zuletzt die 10 Gerichte des diesjährigen Degustationsmenüs von Kathrin Baake Lithander und dem Küchenteam, bevor Sie am ersten Tag des neuen Jahres mit unserem köstlichen Neujahrsbrunch im Landhausstil aufwachen.

Komplettpaket mit Mahlzeiten & 2 Übernachtungen ab 4 195 SEK pro Gast

Wenn Sie das Neujahrs-Gourmetmenü lieber ohne Übernachtung genießen möchten, finden Sie hier weitere Informationen.
*Das Menü kann sich ändern

Ein herzliches Willkommen zum neuen Jahr unter den Sternen!