Svartsoppa, gås och äpple. Tre smaker som hör Mårten till och som vi gärna håller fast vid. Men precis som naturen förändras med årstiderna tycker vi att även traditioner får lov att utvecklas.
I årets Mårtensmiddag möter ni därför både välbekanta smaker och nya överraskningar. Vilda fåglar från Ven, höstens svamp, rotfrukter, frukt och bär får ta plats i en omsorgsfullt komponerad meny.
Allt tillagat med vår kärlek till råvarorna, gastronomin och den lilla ön mitt i Öresund.
Gör det till en hel ö-upplevelse
Varför bara komma för middagen när man kan stanna och njuta lite längre? Ta båten över sundet, lämna vardagen på fastlandet och landa i höstlugnet på Ven.
Kombinera Mårtensmiddagen med en mysig övernattning på vårt värdshus och vakna upp till en härlig lantfrukost nästa morgon.
God mat, gott sällskap och lite välbehövligt ö-mys. Kan november bli bättre?
